Автор: Nastasyaa
Закачано: 09 апреля 2016, 21:41
Описание: Вегетарианский плов с нутом
Ингредиенты: 2 стакана пропаренного риса, 1 стакан турецкого гороха нут, 3 морковки, 2 крупных или 3 средних луковицы, 1 болгарский перец, 1 головка чеснока, растительное масло, соль, зелень, специи (1 ст.л. барбариса, 1 ч.л. зиры, 1 ч.л. красного молотого перца).
Замочить нут на 6-8 часов. Промыть рис. Почистить лук, морковь и перец. Морковь и перец порезать соломкой, лук полукольцами. Налить в казан масла и на сильном огне довести его до раскалённости. Морковь высыпать в масло и на сильном огне обжаривать, затем добавить лук и болгарский перец, перемешать и продолжать обжаривание до золотистого цвета. Вскипятить в чайнике воду. Добавить в казан нут и специи, выложить рис. Не перемешивать. Воткнуть почищенную и вымытую головку чеснока. Залить кипятком на 1-1,5 см выше уровня риса, посолить. Теперь закрываем казан крышкой, убавляем огонь и оставляем готовиться 40 минут. Когда вегетарианский плов готов, перемешиваем его, чеснок убираем (он был там для запаха). Посыпаем плов свежей зеленью. И в пост можно питаться вкусно и разнообразно! Приятного аппетита!
Комментарии к фотографиям
съёмарь: Пить надо меньше. Круг...
в коми тайге хорошо на крещение-... (2)
имя ник: а вместо унтов сапоги ...
50 лет (1975) со дня объявления ... (1)
имя ник: хде женщины в белой фу...
Крещенские купания... (1)
Сергей Васил: А это точно фото памят...
Памятник Павлику Морозову в Детс... (12)
nibel75: Ёбрик 125, отличный мо...
это я сейчас не очень клутой,пап... (1)
kreml: Очень симпатичная дев...
нинка сестра светы-надо мужа ей ... (2)
tact: Хорошо зимой на даче, ...
Накануне Старого-Нового года.... (1)
Все комментарии